Kde se pivo vaří, tam se dobře daří

2. 2. 2016  •  publikoval(a): Kateřina Nimrichtrová  •  rubrika: Archív - lektorské programy
Pivovar

Anotace: Vydám se na dobrodružnou cestu po táborských pravovárečných domech a bývalých pivovarech. Osvojím si práci s mapou města. Dozvím se, jak se vařilo pivo dříve a dnes. Nahlédnu do dílny bednářů, kteří vyráběli pivovarské sudy.   Zjistím, jak bylo pro město důležité várečné právo, které mohl udělit jen panovník.  Seznámím se se způsobem pěstování chmele a přípravy sladu. Osvojím si staré pivovarské profese a budu vědět, kdo je pan starý, pan sekyra, tovaryš chlapeček, slaďák, pokoutvarec, humnokvasník, sudomylka, bába kvasničkářka, hvozd, čoud, vidrovník…

Program nabízíme od března do května 2016

Klíčová slova: výroba piva, slad, pivovar, sládek, řemesla

Vzdělávací oblast: Člověk a jeho svět

Tématický okruh: Lidé a čas

Učivo: Současnost a minulost v našem životě

Metody práce: výklad, prezentace, skupinová výuka, samostatná práce žáků, práce s pracovním listem, demonstrace objektů, práce s obrazem, manipulace s objekty.